Waiter adalah seseorang karyawan yang memiliki tugas melayani kebutuhan makan dan minum bagi pelanggan hotel atau restauran secara
profesional. Seorang waiter (pramusaji/rest steward) bekerja dibawah food & beverage department di hotel. Seorang waiter yang profesional harus dapat melayani para tamu dengan baik dan memuaskan pelanggan lewat service yang mereka berikan.
Apapun persyaratan untuk menjadi seorang waiter/waiters diantaranya:
Syarat fisik
- Sehat jasmani
- pendengaran normal.
- gigi kuku terawat baik.
- tidak mengidap penyakit menular seperti
TBC,hepatitis,dsb.
- tidak cacat fisik.
- badan tegap, tidak bungkuk, dan tidak loyo.
- berpakaian rapi dan selalu memakai uniform.
- mengenakan atribut yang telah ditetapkan
manajemen seperti name Tag,simbol perusahan. dll.
- memakai sepatu berwarna gelap dan di semir
- tidak memakai perhiasan yang berlebihan
- bebas bau mulut dan badan.
- tidak memelihara kumis dan jenggot.
- untuk pria, rambut tidak gondrong.
- rambut terikat bagi wanita berambut panjang
Syarat non fisik
- sehat rohani.
- bersikap ceria dan murah senyum
- sabar, jujur, dan disiplin
- tanggap,terampil dan cermat dalam bertindak
- mudah bergaul
- berpengetahuan luas tentang produk makanan dan
minuman yang dijual
- menguasai tehnik kerja sesuai petunjuk
yang telah ditetapkan manajemen
- percaya diri dan tidak sombong
- memiliki sifat suka menolong
