Kopi adalah minuman pembangkit energi yang digemari banyak orang. Berbicara mengenai kopi tentu tidak akan pernah ada habisnya. Varian kopi terus meningkat seiiring perkembangan zaman. Alhasil banyak bisnis kopi yang bermunculan akhir-akhir ini.
Sebelum datangnya varian-varian kopi seperti cappuccino dan latte, Kopi hitam mungkin adalah kopi pertama yang kita hadir di hidup kita. Biasanya kopi hitam yang sering kita minum adalah kopi tubruk yang penyajiannya cukup simpel.
Tahukah kamu? Saat ini, tren kopi hitam tidak hanya bisa dinikmati dari kopi tubruk saja, lho. Ada dua varian kopi hitam lain yang yang memiliki rasa dan karakter yang berbeda, yaitu Americano dan Long Black.
Walaupun ketiga jenis kopi hitam ini terlihat sama. Namun, ternyata ketiga jenis kopi hitam ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan, lho.
Nah, inilah perbedaan antara Kopi Tubruk, Americano, dan Long Black Coffee.
Baca juga: Perbedaan Espresso, Cappuccino, dan Mochaccino
1. Kopi Tubruk
Kopi tubruk adalah jenis kopi tradisional yang sudah ada sejak jaman dulu. Kopi ini paling banyak dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Selain karena penyajiannya yang singkat, kopi tubruk juga memiliki rasa kopi yang natural.
Cara penyajian kopi tubruk sangatlah gampang. Kamu hanya perlu menyiapkan bubuk kopi yang telah digiling sesuai dengan tingkat kehalusan yang kamu suka. Lalu, siram dengan air panas dan aduk hingga tercampur. Diamkan beberapa saat agar bubuk kopi mengendap di bawah. Kalau kamu tidak suka rasa kopi yang cenderung pahit, kamu bisa menambahkannya dengan gula.
Ketebalan kopi ini berada jauh diatas Americano dan Long Black sehingga rasa yang dihasilkan pun cenderung lebih kompleks.
2. Americano
Proses penyajian kopi Americano juga tak kalah simpel dengan kopi tubruk. Caranya adalah dengan menyiapkan espresso terlebih dahulu pada cangkir lalu siram air panas sedikit demi sedikit dengan teknik memutar agar air dan espresso tercampur.
Kopi Americano nyaris tidak meninggalkan krema pada permukaan kopi dikarenakan espresso tersebut diguyur dengan air panas sehingga krema espresso tercampur rata dengan air.
Kopi ini memiliki body warna yang tipis sehingga menghasilkan rasa yang smooth saat diseduh.
Baca juga: Mengenal Lebih Dekat dengan Kopi Arabika dan Robusta
3. Long Black
Proses penyajian Long Black Coffee adalah dengan menyiapkan air panas terlebih dahulu pada sebuah cangkir lalu disiram oleh espresso tanpa diaduk sehingga krema dari espresso tidak rusak.
Tingkat ketebalan kopi ini berada diatas Americano yaitu medium bold. Rasa yang dihasilkan kopi ini cukup kuat dan memiliki aroma yang istimewa karena masih memiliki krema espresso.
Baca juga: Peralatan Cafe Sederhana untuk Memulai Usaha Kopi
Itulah perbedaan antara Kopi Tubruk, Americano, dan Long Black Coffee. Setiap jenis kopi hitam ini memiliki tampilan juga karakter rasa berbeda dan memiliki penikmatnya masing-masing.
